Bremerhaven-Forum

Hallo,

direkt wundern würde ich mich nicht, wenn erstmal wieder ne Zeit geschlossen ist. Ich verstehe auch
ehrlich gesagt nicht, was die letzten Pächter sich immer so gedacht haben. Es reicht einfach nicht einen
schönen Biergarten zu haben, und der ist ja so gesehen wirklich toll. Es reicht auch nicht wenn man
aus Bayern kommt und hier was Bayrisches anbietet. Und es ist auch nicht schön wenn man
(obwohl man noch neun Gäste hat) pünktlich um 22 Uhr Feierabend machen will.

In der Anlaufzeit eines Unternehmens muss man schon ne ganze Zeit klappern und sich
bekannt machen, auf vielen Wegen. Ich hab nie nen Flyer vom Wirtshaus im Kasten gehabt.
Ich hab nie ne Zeitungsanzeige gelesen, auch keine andere Werbung. Stets war es dort
in den letzten Jahren auch an Sonnentagen weitestgehend leer. Und leise!

Im Biergarten würde ich immer Musik laufen haben, auch wenn da niemand sitzt.
Gut das Wirtshaus ist ein bisschen "ab vom Schuss", aber ist nicht gerade das von
Vorteil? Ich hab mir so oft gesagt, als ich dort vorbei gelaufen bin, "das wäre jetzt
was für dich." Gastronomie Ist nicht wirklich mein Fall, aber irgendwie mag ich
das WaS.

Naja egal, vielleicht kommt mal ein Neuer mit Ideen, und jemand der nicht meint, das
man nur ein paar schöne Schilder aufhängen muss, und allein das Dasein reicht.

Gruß
Micha

Quoted

Pinguin schrieb:
Hallo,

direkt wundern würde ich mich nicht, wenn erstmal wieder ne Zeit geschlossen ist. Ich verstehe auch
ehrlich gesagt nicht, was die letzten Pächter sich immer so gedacht haben. Es reicht einfach nicht einen
schönen Biergarten zu haben, und der ist ja so gesehen wirklich toll. Es reicht auch nicht wenn man
aus Bayern kommt und hier was Bayrisches anbietet. Und es ist auch nicht schön wenn man
(obwohl man noch neun Gäste hat) pünktlich um 22 Uhr Feierabend machen will.

In der Anlaufzeit eines Unternehmens muss man schon ne ganze Zeit klappern und sich
bekannt machen, auf vielen Wegen. Ich hab nie nen Flyer vom Wirtshaus im Kasten gehabt.
Ich hab nie ne Zeitungsanzeige gelesen, auch keine andere Werbung. Stets war es dort
in den letzten Jahren auch an Sonnentagen weitestgehend leer. Und leise!

Im Biergarten würde ich immer Musik laufen haben, auch wenn da niemand sitzt.
Gut das Wirtshaus ist ein bisschen "ab vom Schuss", aber ist nicht gerade das von
Vorteil? Ich hab mir so oft gesagt, als ich dort vorbei gelaufen bin, "das wäre jetzt
was für dich." Gastronomie Ist nicht wirklich mein Fall, aber irgendwie mag ich
das WaS.

Naja egal, vielleicht kommt mal ein Neuer mit Ideen, und jemand der nicht meint, das
man nur ein paar schöne Schilder aufhängen muss, und allein das Dasein reicht.

Gruß
Micha

Dem kann ich mich nur anschließen!

Quoted

charLy schrieb:

Quoted

Sweety69 schrieb:

Dem kann ich mich nur anschließen!

whoooooouuuuuuuuuu....... das ÜBERRASCHT mich nun aber.... echt....(?) (ok...bin schon weg.....)

Wieso überrascht Dich meine Meinung?

Quoted

Campino schrieb:
Ich würde heute kein Café oder Restaurant mehr in dieser Stadt eröffnen - viel zu viel Konkurrenz.

Dann solltest Du anders sein als andere und Dich von der Masse abheben.

Nicht leicht was?

Sushi, wie cool

Jedem das seine

Quoted

Campino schrieb:
Von der Masse abheben - wenn's doch nur so einfach wäre.

Naja es gibt so vieles, aber es geht mit den einfachsten Dingen los.

Lächeln bspw. ist etwas, mit dem Du Dich von anderen abheben kannst. Viele Menschen
lächeln heute gar nicht mehr, auch nicht im Verkauf. Ich finde das schade, denn da kommt
soviel bei rüber. Nicht alle, nein es gibt ja auch Verkäufer, Caffee- oder Restaurantbesitzer,
die viel lächeln, und mir fallen da auf Anhieb einige ein.

Die welche nicht lächeln kann ich nicht nennen, denn ich habe sie vergessen. ALSO hebt man
sich allein mit Lächeln, von einem (schon ganz schönen Prozentsatz) ab. Selbst am Telefon
spürt der Kunde wenn du lächelst, das kommt rüber. Ich lächel immer wenn ich mit Kunden
telefoniere.

Es liegt immer so nahe, doch in der Praxis ist es oft weit entfernt, und wird nicht benutzt.

Und es gibt natürlich noch viel mehr, aber hättest Du an ein einfaches Lächeln gedacht?

Lächeln ist das netteste an uns.

Gruß
Micha